Torta de Bis

Ingredientes 

1 lata de leite condensado

1 1/2 latas de leite

2 unidades de gema de ovo

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de margarina

200 gr de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

3 unidades de clara de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 unidade de chocolate tipo Bis

1/2 unidade de chocolate Branco tipo Bis

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.

Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.

Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.

Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.

Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).

Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar e reserve.

Coloque o Bis sobre o creme, e a mousse de chocolate sobre o Bis.

Cubra com papel alumínio e deixe no freezer por 2 horas. Depois passe para a geladeira até a hora de servir.

O Bis é um biscoito tipo wafer coberto com Chocolate, e você pode fazer a torta com qualquer outra marca desse tipo de biscoito e também variar os sabores!