Bolo Kinder Bueno

Ingredientes para a massa:

3 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

4 ovos

1/2 xícara(chá) de manteiga ou margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara(chá) de chocolate em pó 

1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo: 

Bata as claras em neve e reserve.

Separadamente, bata as gema, a manteiga e o açúcar. Posteriormente, acrescente a farinha, o leite e o chocolate em pó e bata bem.

Adicione as claras em neve (que estavam reservadas) e o fermento.

Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e untada.

Leve ao forno à 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.

Se preferir o bolo bem molhadinho, regue com uma mistura de leite e chocolate em pó quando finalizar.

Ingredientes para o Recheio 

(Dependendo o tamanho do bolo aumente as quantidades)

2 caixas de leite condensado

2 caixas de creme de leite

1 colher chá de essência de baunilha (opcional)

1 colher de manteiga ou margarina

Junte todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, mexa sem parar até engrossar. 

Corte o bolo em quantas camadas desejar, recheie com este brigadeiro.

Lembre-se de separar uma quantidade para colocar em cima do bolo, fica lindo e muito gostoso. 😋

Ingredientes para Cobertura:

1 barra de chocolate ao leite (170g)

1 barra de chocolate meio amargo (170g)

1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

1ª opção: Coloque o chocolate picado em uma panela, junto com o creme de leite.

Derreter em banho-maria e mexer até obter uma mistura homogênea.

2ª opção: Derreta o chocolate no microondas e incorpore ao creme de leite

Cubra o topo do bolo com esta cobertura, com auxílio de uma faca, distribua generosamente a cobertura nas laterais e coloque os confeitos.

Para finalizar coloque a cobertura de brigadeiro branco de modo irregular para escorrer nas laterais e confeite com brigadeiros e kinder's